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猪蹄通草羹

更新时间:2024-05-28 13:05:41

  1、主料:猪蹄700g,白芷25g,防党25g,别甲50g。

  2、辅料:通草25g,王不留行25g,当归40g,北芪30g,炒菜火麻油2勺、盐适量。

  3、猪蹄洗净去毛,冷水下锅焯掉血水。

  4、过冷水洗净,沥干备用。

  5、所有药材洗净,沥干水备用。

  6、把药材连同猪蹄放入煮好的开水中,电饭煲用煲汤模式煲两个小时左右。

  7、盛出时淋上2勺炒菜火麻油,再加盐搅拌即可。

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