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想做波菜面如何制作波莱汁

更新时间:2024-05-28 11:43:01

  方法

  1、菠菜清洗干净。

  2、放在加入盐和油的开水中焯一下,盐和油的量在原料外,大概盐1克,油5克。

  3、焯好水的菠菜放入冷水中。

  4、放凉后切成3厘米的小段。

  5、放入搅拌机中加少许水,随后过滤。

  6、取115克菠菜汁,加入250克面粉,和成面团擀长,再擀薄些。

  7、切成面条,撒些玉米淀粉。

  8、面条做好后。放在10倍的开水里煮熟。

  9、肉末放在油锅中炒香,倒入切好的胡萝卜丝和茭白丝。

  10、加上调料翻炒均匀即可。