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奶茶里的爆浆珠什么做的

更新时间:2024-02-27 10:39:22

  爆浆珠由海藻和果汁加工制作而成。

  爆浆珠是将果汁包裹在一层薄薄的寒天膜里,受到挤压之后,寒天膜会破碎,溢出果汁,寒天膜制作原料是海藻,经过煮沸、冷却等程序之后制作而成,是一种天然原料,热量低,富含植物纤维,在日本风靡一时。

  爆浆珠里还可以加入其他东西,如制作蛋黄派的蛋汁,爆浆珠不仅可以用于奶茶之中,也可加入果冻、冰淇淋、酸奶等甜品里,都能够带来非常好的口感。